Predstavitev jajčnih izdelkov Da bi dosegli najboljše ravnovesje med učinkovitostjo in stroški OTM, je več kot 100 velikih podjetij za krmo in vzrejo osebno preizkusilo

Glede na porast surovin za krmo, upoštevajoč dejavnike, kot so raven staleža kokoši nesnic, vpliv nove epidemije koronavirusa, stroški kokoši nesnic in pretvorba cen zastarelih piščancev, sta skupno tržno povpraševanje in stroški reje stisnila oba konca, kar je še dodatno zmanjšalo dobičkonosne marže pri svežih jajcih. Pri prizadevanju za zmanjšanje stroškov in povečanje učinkovitosti kokoši nesnic, poleg uporabe alternativnih surovin ali tehnologije z nizko vsebnostjo beljakovin za zmanjšanje stroškov krme, tudi izboljšanje kakovosti jajčne lupine, zmanjšanje stopnje okvarjenih jajc in podaljšanje obdobja največje količine kokoši nesnic določata splošno proizvodno zmogljivost in dobičkonosnost kokoši nesnic.

Tehnični vodja

Jiang Dongcai

Na kakovost jajčne lupine in vrhunec nesnosti vpliva veliko dejavnikov, vključno s pasmo, starostjo pri vzreji, nadzorom okolja, prehransko ravnjo in zdravstvenim stanjem kokoši nesnic. Ta članek na podlagi empiričnega povzetka primerov kokoši nesnic Debon v zadnjih letih analizira stanje z vidika ...Sled Mineralna prehrana.

01

Določanje dolžine obdobja največje proizvodnje jajc Strokovnjaki in znanstveniki doma in v tujini so postopoma poglabljali raziskave o celoletni prehrani kokoši nesnic, vedno več poskusov pa je potrdilo, da bo zagotavljanje zadostnih zalog hranil kokošim nesnicam med obdobjem parjenja koristno za podaljšanje obdobja nesnosti. Obdobje največje proizvodnje jajc je zelo pomembno.

Zakaj se "paralizirane kokoši" in sindrom zmanjšanja jajčec pojavita v pozni fazi odlaganja jajc

Debonova tehnična ekipa je v nacionalni tržni raziskavi ugotovila tudi, da na mnogih farmah nesnic na Kitajskem s postopnim povečevanjem starosti kokoši nesnic golenica v poznejši fazi postaja bolj krhka, velik del golenice pa se pogosto pojavlja kot "paralizirana kokoš", golenica pa se postopoma izdolbe. To je predvsem posledica nagonske "materine ljubezni" do kokoši nesnic, ki uporablja lastne telesne rezerve za zadovoljevanje potreb potomcev in zagotavljanje kakovosti jajc. Sledi pa izguba kalcija, cinka, mangana in drugih mineralov v kosteh zaradi prekomerne porabe telesnih rezerv, kar vpliva na normalen prehranski metabolizem v telesu kokoši nesnic in posledično poslabša različne težave, kot je sindrom zmanjšanja nošenja jajc. Pojav kokoši ima nepopravljiv vpliv na nesnost kokoši nesnic. Zato se dolžina golenice uporablja kot pomembno merilo kakovosti kokoši v reji med obdobjem vzreje.

Izboljšajte shranjevanje telesa med obdobjem parjenja inOrganska sledkoličina lahko učinkovito stabilizira uspešnost nesenja jajc

Da bi izboljšali telesne rezerve elementov v sledovih v obdobju parjenja in izboljšali kakovost parjenja, je treba upoštevati nacionalne omejitve elementov v sledovih v krmi, nizko stopnjo absorpcije anorganskih elementov v sledovih in enostavno motnjo antihranil v krmi. Glede na trenutne dejavnike na trgu za parjenje in druga vprašanja Debon priporoča uporabo organskih elementov v sledovih za nadomestitev 1/3~1/2 anorganskih elementov v sledovih v obdobju parjenja kokoši nesnic. To ne le okrepi kopičenje elementov v sledovih pri kokoših nesnicah, ampak tudi prepreči prekomerno uporabo telesnih zalog za zadovoljevanje proizvodnih potreb, s čimer se zagotovi proizvodna uspešnost kokoši nesnic.

02

Uravnavajte prehrano v poznejši fazi nesenja jajc in dopolnjujte potrebe po jajčni lupini

Od faze nesnosti do vrhunca nesnosti v bistvu ni resnih težav s kakovostjo jajčnih lupin, če jajčne lupine niso izpostavljene hujšim boleznim. Vendar pa se s postopnim podaljševanjem obdobja nesnosti kakovost jajčnih lupin znatno zmanjša, kar povzroči vrsto težav, kot so jajca z mehko lupino, razpokana jajca, mozoljasta jajca itd.

In te težave se bodo med prevozom in prodajo še poslabšale, včasih celo za 6–10 %, kar bo povzročilo velike gospodarske izgube proizvajalcem in veletrgovcem.

Glavni razlog za to težavo je, da mnogi rejci ne zasnujejo ločene "krme za poznejšo fazo" za nesnice, temveč jih več hranijo do konca v obdobju največje rasti. Lahko se sklicujemo na priročnik za vzrejo Hy-line Brown. Z naraščajočo starostjo se teža nesnic povečuje, teža in prostornina jajc, ki jih znesejo, pa se postopoma povečujeta, vendar čas, ki ga vsaka jajčna celica potrebuje za prehod skozi jajčevod in oblikovanje jajčeca, ni predolg. Velike spremembe povzročijo, da se izločena jajčna lupina napihne kot balon, kar neizogibno povzroči zmanjšanje debeline jajčne lupine, kar povzroči vrsto težav s kakovostjo jajčne lupine in posledično povečanje stopnje lomljenja jajc. Ko se čas nesnosti podaljšuje in se kumulativno število jajc povečuje, bo imel reproduktivni sistem kokoši nesnic težave zaradi "preobremenjenosti", kar bo povzročilo jajca z mehko lupino, mozoljasta jajca, deformirana jajca in jajca s krvjo.

Okrepite bistvena hranila v jajčni lupini in izboljšajte kakovost jajčne lupine

Zato moramo v pozni fazi nesnosti kokoši povečati izločanje snovi v jajčni lupini in izboljšati kakovost jajčnih lupin. Z vidika prehrane moramo okrepiti razumevanje delovanja elementov v sledovih: Cink je sestavni del ogljikove anhidraze, ki vpliva na tvorbo jajc in spodbuja odlaganje CaCO3, neposredno ali posredno vpliva na tvorbo kristalov kalcijevega karbonata. Mangan izboljša sintezo glikozaminoglikana in uronske kisline v membrani jajčne lupine, s čimer se lahko izboljša ultrastruktura in kakovost jajčne lupine, pa tudi trdnost, debelina in žilavost jajčne lupine. Baker lahko sodeluje pri tvorbi lizil oksidaze in nato vpliva na matriksni film v jajčni lupini, ki nastane z adhezijo kolagenskih vlaken. Dodajanje organskih elementov v sledovih lahko izboljša hitrost absorpcije elementov v sledovih in s tem izboljša kakovost jajčnih lupin.

03

Najprej moramo razumeti, da pri uporabi anorganskih elementov v sledovih obstajajo različne težave, ki ne prispevajo k nastanku jajčec, in sicer:

❖ ITM so produkti obsežne predelave industrijskih ostankov, težke kovine pa zlahka presežejo standard

❖ Obstaja antagonizem med absorpcijo anorganskih elementov v sledovih in stopnja absorpcije je nizka

❖ Anorganski elementi v sledovih se zlahka porušijo zaradi antinutritivnih dejavnikov v krmi

❖ Anorganske sledi v ionskem stanju so nagnjene k oksidaciji olj in vitaminov

❖ Odmerjanje anorganskih sledi ni standardizirano

❖ Okolje je neprijazno in stopnja absorpcije je nizka, zaradi česar se neabsorbirani del izloči z blatom in onesnažuje okolje

OTM lahko upočasni ali se izogne ​​​​pomanjkljivostim ITM, s čimer se izboljša kakovost krme in proizvodna učinkovitost kokoši nesnic.